Speculaas maken Speculaas maken
Wanneer Sinterklaas in het land is wordt er veel gesnoept. Iets
dat graag gegeten wordt is speculaas. Op deze pagina vind je het
recept.
benodigdheden:
Werkwijze:
Speculaas kan je natuurlijk met een speculaasplankje maken,
maar zeker net zo leuk is om bijvoorbeeld met je handen zelf
vormpjes erin te kneden of om het met voorwerpen het eruit te
drukken.
Je begint met het roeren van de boter met de suiker, het zout en
de eetlepel melk tot 1 romig geheel. Dan apart het zelfrijzend
bakmeel met de speculaas kruiden vermengen. En deze boven de kom
zeven en eerst roeren met het botermengsel, later pas gaan
kneden.
Als het goed gekneed is, het deeg minstens 1 uur op een koele
plaats laten rusten en daarna op een met bloem bestoven aanrecht
uitrollen tot een lap van ca 1 cm dik.
De oven nu al vast aanzetten om hem alvast voor te verwarmen.
Uit de lap deeg met behulp van vormpjes, met behulp van een
mesje, of met de hand de koekjes vormen.
Beboter een bakblik, leg de koekjes erop en bestrooi ze met de
amandelen. Zet het blik op de middelste richel van de
voorverwarmde oven.
Laat de koekjes twintig minuten in de oven zitten en haal ze na
die tijd met een pannekoek mes van het blik en laat ze afkoelen.
Dan kan je ze eten, eet smakelijk!!!
Is jouw speculaas goed gelukt? Heb je nog tips voor anderen? Plaats ze op de reactiepagina.
Ga naar:
